11月12日,广西营养健康食堂建设工作推进会在南宁举行。记者从会上了解到,广西从2022年起全面推进三级以上医院开展营养健康食堂创建,使营养治疗融入诊疗全过程,从“被动医疗”向“主动健康”服务模式转变。(11月13日 《南国早报》)
#医院营养健康食堂的三重利好#雷钟哲:医院创建营养健康食堂,有着显而易见的三重利好。利好一,专业的事交给专业的人,就会事半功倍、做得更好。我们常常遇到一些病人,不知道自己应该吃些什么,吃多少有利于疾病康复、减少危害。例如,营养健康食堂把每一样菜品的主要营养信息都罗列出来,就能帮血压偏高的人群选含钠量低的菜,如此等等。利好二,营养健康食堂依托临床营养专业优势,使其成为临床营养服务的重要延伸,改善患者治疗效果。利好三,营养健康食堂可以产生溢出效应,随着病人口口相传、走出院外,就能在更大范围得到传播,相当于健康烹饪科普,为健康中国建设发挥助力作用。
#创建营养健康食堂 不断放大医疗机构的应有之义#梁伟:医院食堂利好两方,一方是职工,另一方是患者。打造营养健康食堂,使食堂提质增效,既是内部之需;使营养治疗融入诊疗全过程,从“被动医疗”向“主动健康”服务模式转变,也是方便他人之要,让前来就诊的患者和家属就医舒心,饮食放心。广西全面推进三级以上医院创建营养健康食堂,且已有23家完成建设,可以说是想他人之想的范例。某种程度上,创建医院营养食堂对其他各地医院的食堂建设来说,也不失为一种积极的有益借鉴,不仅有助于向公众科普更为健康的烹饪模式与营养均衡的配餐样式,有利于居民树立健康观念,养成健康饮食习惯,也有助于倒逼医院不断完善自身内部管理体制机制改革,充分发挥医疗机构的应有之义。