大家好,我是小圆圆。告别了炎热的夏季后,“燥热”仿佛一夜间,就消失地无影无踪。但其实,秋季依然十分干燥,需要我们时刻注意饮食,以防秋燥入侵,引发上火和咳痰。
秋分过后,千万切记少吃鸭肉。鸭肉性凉,适合夏季食用,秋季最好不要吃。此时正值鸭子换毛,鸭肉很柴,口感并不好。秋季吃鸭肉,容易引发脾胃损伤,导致消化不良。
除此以外,秋分过后,还要切记少吃龙眼。秋季的龙眼香甜多汁,营养价值非常高。龙眼可以补血益气,改善睡眠,但却容易引发虚火。秋季干燥,一旦体内有火气,容易流鼻血、烂嘴角。
秋季天气干燥,建议多吃以下几种食物
一、芹菜芹菜的含水量高,富含膳食纤维和维生素,非常适合秋季食用。
推荐食谱:芹菜炒腐竹
主要食材:芹菜、腐竹、大蒜、干辣椒
制作步骤:
1、洗净芹菜,泡发腐竹,改刀备用
2、锅中下入干辣椒、蒜末爆香
3、倒入芹菜翻炒以后,再下腐竹
4、锅中加盐、糖、鸡精、生抽、蚝油调味
二、蜂蜜蜂蜜口感好,营养价值高,深受人们喜爱。秋季吃蜂蜜,可以补钙、补铁,有助于睡眠。
推荐食谱:蜂蜜柠檬水
主要食材:蜂蜜、柠檬
制作步骤:
1、取柠檬用盐搓洗表面
2、洗净的柠檬切薄片
3、杯中加柠檬,用勺子挤压出汁
4、杯中加入温水、蜂蜜即可
三、花菜花菜口感爽脆,营养丰富,多吃花菜,有助于清理血管,促进食欲。
推荐食谱:干锅花菜
主要食材:花菜、干辣椒、大蒜、生姜
制作步骤:
1、花菜洗净后,掰成合适的大小
2、干辣椒、大蒜、生姜切丝备用
3、用油煸香豆瓣酱、干辣椒、大蒜、生姜
4、倒入花菜,盐、蚝油、生抽、胡椒粉,翻炒10分钟
四、莲子秋分后,正是吃莲子的好时机。秋日里的莲子,被人称作“人参”。多吃莲子可以去火安神,改善睡眠质量。
推荐食谱:莲子银耳羹
主要食材:莲子、银耳、红枣、枸杞、红糖
制作步骤:
1、把去皮后的干莲子、银耳,放入到碗中,泡发
2、锅中加水,倒入莲子、银耳、红枣,小火熬煮
3、熬煮40分钟后,倒入枸杞、红糖,再煮10分钟
五、百合秋季来临,大量百合上市,非常适合养生人士食用。这个季节的百合口感清甜,味道软糯,令人百吃不厌。
推荐食谱:百合炒青菜
主要食材:百合、青菜、干辣椒、大蒜
制作步骤:
1、准备你爱吃的青菜,洗净切段
2、将百合洗净,掰成小块,焯水备用
3、锅中加油,煸香干辣椒和大蒜
4、倒入百合、青菜翻炒后,加入盐、鸡精、生抽调味
总结:秋季天气不冷不热,人们食欲大增,非常适合滋补。秋季多吃这五种蔬菜,营养防燥,整个冬天都不会生病!