在湖北十堰的一个小县城里
有一种著名的特产酒
它虽然貌不惊人
却深受古今文人墨客的喜爱
“对酒当歌,人生几何”
“明月几时有,把酒问青天”
“花间一壶酒,独酌无相亲”
古人笔墨间的酒,就是黄酒
杨贵妃最爱!武则天点赞!
一种传承千年,简朴而醇厚的故乡味道
有着3000多年历史的“国粹”
酒色澄黄,温和醇香
清澈透明,甘甜适口
这就是让人欲罢不能的房县黄酒
房县:得天独厚的自然环境
北纬30度“黄金酿酒带”
最适宜的温度和湿度为房县黄酒的发酵
提供了优质的自然环境
房县较大的昼夜温差
使得房县当地糯米的生长周期长,品质较高
水资源丰富,深层地下水水质甘洌,可直接饮用
为酿酒的上乘好水
黄酒:精选上等优质原材料
酒中血——纯净水源
得天独厚的青峰断裂带水系,饱含矿物质的地下水
酒中肉——优质糯米
房县当地种植的优质绿色“三寸糯稻”
酒中骨——秘制酒粬
以“神了草”为原料秘制酒粬
遵循古法,酿上等好酒
黄酒的酿制技艺看似简单
但制粬、发酵、糖化等多个工艺过程
只能由经验丰富的技工操作
凭目观、手感及鼻闻来控制
一些经验只能根据不同的气候条件去感悟
无法用语言文字表述,全凭经验掌握
纯手工酿造,100%糯米原浆酒
无勾兑纯酿,拒绝焦糖色
酒色天然而成
鲜活黄酒,低度微醺更养人
上等的房县黄酒
隔着封口的盖儿都能闻到阵阵的酒香
一碗透明橙黄色的佳酿,散发出馥郁芳香
未入口已醉人
鲜活黄酒,低度微醺不醉人
千年的历史仿佛也在那一口酒里鲜活了起来
房县黄酒:不仅是酒,更是良药
古法酿制的纯粮房县黄酒
酒性平和,温润养人
12度左右的酒精度,不易醉,不上头,不伤身
富含多种氨基酸、维生素和人体必需的微量元素
同时,纯酿黄酒还含有较高的功能性低聚糖
能提高人体的免疫力和抗病力
在世界营养类酒中也是少见的
比白酒更健康,比啤酒更营养
房县黄酒既有白酒的醇香和葡萄酒的甘甜
还有啤酒的营养
也不乏饮料的爽口
而且不受季节的影响
一年四季都可饮用,男女老少皆宜
庐陵王房县黄酒,口感舒爽,家中常备!
曾经,人们看到黄酒
首先想到的就是绍兴酒
现在,房县黄酒
正一步一步的走进大众的视界
外柔内刚,醇而不烈,温润养人
几千年过去
如今房县的每一寸土地都被酒香浸润
越来越多人爱上了房县黄酒
一坛纯正的房县黄酒
配上几只黄多油满的大闸蟹
邀上三五知己
品酒、吃蟹、论古今
呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁!