电子产品的普及给人们的生活带来了很大的变化,无论是地铁上、公车上、餐馆里你都会发现很多人盯着手机、平板电脑看。这些科技产品虽然便利了我们的生活,但也给我们带来了不利,比如因用眼过多而导致的视疲劳。那么吃什么对眼睛有好处,可以缓解视疲劳呢?而桑葚是营养价值极高的水果!在这里,由营养科专家给大家介绍几种有助于视力的桑葚食疗方法:
1、枸杞桑葚粥
原料:枸杞子5克,桑葚5克,山药5克,红枣5个,粳米100克。
做法:将上述原料熬成粥食用。
专家点评:此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾,山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。
2、胡萝卜桑葚猪肝汤
原料:胡萝卜50克,桑葚5克,鲜猪肝50克。
做法:猪肝切成薄片,用滚水汆烫以去除血水,将胡萝卜洗净切片备用。锅内加水烧沸,放入生姜片、盐,再加入胡萝卜片、桑葚,继续煮5分钟。然后放入猪肝片煮熟即可。
专家点评:桑葚清肝明目,因其含有丰富的胡萝卜素,维生素命AA、B1、B2、C,钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。猪肝富含维生素命A,有补血明目的作用。胡萝卜具有清热解毒的功效,富含胡萝卜素。适宜两目干涩、头晕眼花、视物模糊、弱视及近视者。
3、桑果汁
原料:鲜桑葚果
做法:桑果成熟的季节,采摘新鲜的果实适量榨汁。
专家点评:补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜。经常食用可缓解眼睛疲劳干涩的症状。
4、菊花桑葚茶
原料:又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选、20颗桑葚干
做法:菊花茶其实是不加茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,菊花茶中加入桑葚干。
专家点评:两种都是中药护眼的药材,尤其电脑前久坐之后,都出现眼睛疲劳的毛病,近视的人更是经常感到睛睛干涩,常喝菊花桑葚茶能改善眼睛的不舒服。泡过之后的桑葚可以嚼服。菊花和桑葚一样,有清热明目作用,对有热象的人更是有好处,比如既风热感冒又眼疲劳的人。