很多人选择无糖食品、无糖月饼时,是希望少吃点糖、少摄入点能量,以达到减肥、控制体重的目的。但事实是:选择代糖、无糖食品,并不意味着就一定能减肥。目前也没有证据表明吃代糖食品、喝无糖饮料与体重有什么直接联系。
因为减肥、控制体重的关键是控制总能量的收支平衡,只有能量摄入小于能量支出,体重才会减掉。吃了代糖,并不意味着少摄入了其他能量(万一你还吃了更多零食呢?)。而很多无糖月饼,只是没有加蔗糖,但还是用到了很多淀粉、油脂,能量根本不低。如果你吃了太多高能量月饼,那代糖发挥的作用就微乎其微了。
代糖产品不等于健康产品。经常食用或饮用代糖产品,可能扰乱肠道菌群平衡,甚至增加肥胖和糖尿病风险。有研究显示,喝代糖饮料过多会使糖尿病风险增加18%,其影响程度比含糖饮料(增加9%)和纯果汁(增加15%)还要高。虽然代糖不会引起血糖升高,但会扰乱胰岛素分泌。
据果壳公众号、《保健时报》
来源: 大连晚报